Vem är det egentligen som avgör vad som kan visas på internet? Cheferna på Google? Mark Zuckerberg? Inte precis. Följ med till en okänd värld där tiotusentals unga filippinier tillbringar dagar och nätter framför datorskärmar med en enda uppgift: att sudda bort allt otillbörligt från ditt internetflöde.