Den förre tungviktsmästaren i boxning, Cleon Salmon äger nu en lyxig restaurang. Men han är skyldig den japanska maffian 20.000 för en spelskuld. För att rädda restaurangen drar föreståndaren igång en tävling om vem i personalen som kan sälja mest under kvällen. Vid midnatt skall spelskulden vara reglerad!